cezar's profileEstrelade7Pontas- cez...PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
|
|
February 17 CACTOS NA ALIMENTAÇÃORetirei estes conhecimentos de um folheto distribuido
pela Organização NUCLEO DE ECOLOGIA E AGRICULTURA
Estas plantas tem as verdadeiras capacidades de
reporem muitos nutrientes.
O cacto é uma planta originaria das Americas .
No Mexico ha registros de mais de 5000 anos de uso desta
planta.
Os Guarani no Rio Grande do Sul, usavam e ainda usam ele
como erva medicinal ( para coração, circulação)
Hoje em dia sua utilização e muito diversificada , como alimento
é utilizado fresco , como verdura tirada a casca e os espinhos.
Em pó é utilizado na industria .
Seu suco é objeto de uso em alto consumo devido aos
seus nutrientes e poder terapeutico.
No mercaddo farmaceutico é usado como cardiotonico.
No trato dos animais é usado em alta escala principalmente no
semi arido como forrageira.
Possui ecelentes teores de vitaminas A , B1 , B2 , B3 ,C , mais calcio
fosforo,ferro, potacio silicio, litio e magnesio e mais de 17 amino acidos .
Em 86 g de cactos encontramos 15 de caloria 10% de gordura total,
20 mg de sodio,3 gramas de hidratos de carbono,2g de fibra dietetica,
1 g de proteina 20% da vitamina C , 15 % de calcio e 2% de ferro.
Seu consumo tem se difundido devido as propriedades que apresenta.
Digestiva;Figado ,Diabetes Depressão , obesidade, osteoporose.
Receitas
Sucos:
cactos fresco,maçã,folhas e legumes , sementes germinadas
Bater tudo no liquidificador e coar, Tomar diariamente este
que tem maravilhas contidas nele.
==========================================
December 06 Flores comestiveisAs flores comestiveis são uma variação em nosso cardapio
As rosas são uma delicia,bem como cravinas,camomilas
amarelas o amor perfeito,calendulas,capuchinhas,flores de
larangeira.
Estas as mais comuns que recordo agora.
ATENÇÃO
Todas as flores para serem digeridas devem provir de
agricultores confiaveis que não usem agrotoxicos .
LEMBRAMOS AINDA QUE FLORES , COMO AZALEIA ,
BICO DE PAPAGAIO ENTRE OUTRAS SÃO
EXTREMAMENTE VENENOSAS.(PORTANTO CUIDADO
UMA RECEITA QUE É UMA DELICIA:
INGREDIENTES
1 pepino medio sem casca(200g)
4 colheres(sopa)de cream cheese( 100g)
1 colher de(cha) de salça picada ( 2 g)
2 fatias de pão integral (50g)
flores a seu gosto para enfeitar o quitute, e
serem apreciadas na degustação.
MODO DE PREPARO:
rale em ralo grosso o pepino e deixe
sobre folhas detoalhas papel, para que percam um
pouco da humidade, misture o cheese, a mostarda
e a salça.
Distribua sobre as fatias do pão e enfeite com as flores.
E bom apetite
Estrela de 7 Pontas
==================================================
|
|
|
